Lasagne

500 g hakket oksekød
2 spsk god olie
1 løg
1 fed hvidløg
salt
Peber
Lidt chili
Basilikum
1 dåse hakket, flåede tomater
3 dl mælk

Bechamelsauce:
25 g margarine
2 spsk hvedemel
3½ dl mælk
1/2 tsk revet muskatnød
Salt + peber

Lasagneplader

Fremgangsmåde:
Hak løget fint og svits det i olien. Kom kødet i og brun det godt. Tilsæt det pressede hvidløg. Tilsæt kryderierne efter smag og lad det simre. Kom herefter flået tomat og mælk i og rør godt rundt. Varm det op til det begynder at småkoge. Så er saucen klar.

Tak en kasserolle og stil den på blusset. Smelt margarinen ved svag varme i en kasserolle og drys hvedemel i mens der piskes. Når blandingen begynder at virke tør, tilsættes mælk mens der røres rundt. Sovsen varmes op. Smages til med salt og peber.

Tag et ildfast fad. Start med at øse lidt kødsauce i bunden. Fordel derefter skiftesvis et lag lasagneplader og et lag kødsauce. Til sidst hældes bechamelsaucen over.

(Du kan evt. gratinere med en god, revet ost)

Sættes i ovnen i 30 min ved 200 grader.

Server med salat og flutes.