10 g. gær
¼ l. koldt vand
1 spsk. sukker
1 spsk. salt
passende mængde god hvedemel
Fremgangsmåde:
Ælt alle ingredienserne sammen til en smidig, men relativt fast dej. Drys den færdigt æltede dej med lidt mel, dæk den til med et klæde og tag den med på tur.
