Burgerboller
4-8 hvillingfileter
olie
salt + peber
Tomat
agurk
salat
Avokadocreme:
3-4- avokadoer
½ citron
4 fed hvidløg
1 spsk chilisauce
salt+peber
1 dusk brøndkarse
2 peberfrugter
Fremgangsmåde:
Lun bollerne, imens fisken steger i ca. 3 min på hver side i olien.
Krydr med salt+peber.
Pil skrællen af advokadoen. Mos dem og put citronsaft i.
Bland hvidløg, chilisauce, salt og peber i og rør cremen sammen.
Anret burgeren med salat, tomat, agurk, advokadocreme og brøndkarse dertil.
