4 hvidfisk
4 porrer
4 forårsløg
3 spsk majs pr. fiskepakke
3 tomater
250 g bønner
salt+peber
olie
citron
Tilbehør: Ris og flutes
Fremgangsmåde:
Skær porrerne i skiver. Hak forårsløgene fint. Skær tomaterne i små tern.
Tag sølvpapir og riv det i en stor firkant. Læg porrer, majs, forårsløg og tomater på. Ovenpå grønsagerne ligger du et stykke fisk. Dereftter hælder du en smule olie over og lidt citronsaft. Drys med salt og peber.
Pak fisken ind, så det bliver til en "pakke".
Sæt pakkerne i ovnen i 20 min ved 200 grader.
Kog imellemtiden ris og server retten med ris, flutes og bønner.
