1 kylling, parteret
2 dl olivenolie
2½ dl hvidvin
3 spsk rørsukker
6 svesker, skåret i kvarte
3 spsk kapers
2 store laurbærblade
Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienserne sammen og hæld blandingen over den parterede kylling i et ildfast fad. Dæk til med køkkenfilm og sæt det ca. 4 timer i køleskabet, så kyllinger blir rigtig godt marineret.
Når kyllingen er klar, fjernes filmen og fedet sættes i ovnen ved 200 grader i ca 35-40 min.
Server med ris.
