2 personer
3 spsk olivenolie
1 lille løg
1 lille fed hvidløg
250 g tomater- uden skind og kerner
1 pose nachos
1 spsk frisk pesto
1 pose revet mozzarella
Fremgangsmåde:
Sæt ovnen på 160 grader.
Varm olivenolien op i en lille gryde, tilsæt hvidløg og løg og steg dem, uden at de bliver brune.
Tilsæt tomat og en smule salt og lad det simre i ca 15 min.
Anret nachos på et ildfast fad, drys med ost. Derefter tomatsauce og pesto i fine klatter og sæt det derefter i ovnen i 10-12 min
