2 personer
1 stykke oksemørbrad
2 pak choi
8 spsk sojasauce
2 spsk limesaft
2 spsk olivenolie
1 fed hvidløg, knust
1 tsk ingefær, friskhakket
Fremgangsmåde:
Steg kødet på en meget varm pande i 3 min på hver side og læg det til side. Kog pak choi i vand med lidt salt i 1 min.
Imens blander du soja med limesaft og olie til dressing.
Anret pak choi-bladene på tallerkener og skær kødet i meget tynde skiver, som du fordeler ovenpå bladene.
Hæld dressingen over både kød og bladene og drys til sidst med det knuste hvidløg og det hakkede ingefær.
