Bund:
750 g mel
600 g smør
300 g sukker
2 æg
70 g marcipan
-smuldr smør i melet, rør sukker i, tilsæt revet marcipan og æg, saml dejen, stil den koldt i 20 minutter og rul den ud på en måde, så dejen er lidt større end den bradepande den skal bages i, beklæd bradepanden med bagepapir og læg dejen deri, fold en pæn kant, prik i dejen med en gaffel og bag den ved 175 grader i 20 minutter eller til den er gylden.
Fyld:
1 pk nougat
1 liter fløde
1 brev kagecreme - vanilie
div. bl frugt, jordbær, banan, fersken, grønneog blå druer.
2 glas æblegele
kom ½ liter fløde i en gryde sammen med nougat, varm ved jævn varme til nougaten er smeltet, stil den koldt i en time. Rør den til en creme som kommes på kagebunden, kagen pyntes med det udvalgte frugt.
varm æblegeleen og pensl den over frugten.
