200 g finhakket mandler med skal
4 æggehvider
200 g flormelis
2 spsk mel
Fremgangsmåde:
Hak eller blend mandlerne fint. Pisk æggehviderne meget stive og tilsæt flormelis.
Pisk igen og vend mel og mandler i.
Lav 3 runde bunde af dejen. Læg dem på et stykke bagepapir (ca 24 cm i diameter).
Bag bundene i ca 30 min ved 130 grader ( varmluft 120 grader )- derved opnås den tørre og sprøde overflade og lidt seje midte.
Lad dem afkøle på en rist.
Anret bundene med f.eks. is og masser af frisk frugt.
