Denne her lækre opskrift på jordbærsaft, smager af sol og dansk sommer. Har fået den af min gode veninde, Maria. Prøv den - den er et hit! :)
Ingredienser:
4 dl vand
600 g jordbær
1 ½ tsk vaniljesukker
250 g rørsukker
Fremgangsmåde:
Skyl jordbærene, fjern stilken og skær dem i kvarte stykker. Kom dem op i en gryde. Tilsæt vand, sukker og vanilje og rør godt rundt.
Herefter skal saften koges i ca. 20 min ved middel varme, mens du rører rundt i saften jævnligt.
Når saften er kogt færdigt, så hældes den igennem en sigte og ned i en skål. Saften hældes på skoldede glas/flasker og opbevares på køl.
Tip! Saften er koncentreret og skal blandes op med vand for at være drikkeklar. Det er super lækkert at blande op med danskvand, således at du får en frisk drik med masser af brus og bobler :)
