Ingredienser:
200 g pastapenne/skruer
100 g ærter
100 g bacon i tern
2 stængler forårsløg
8 radisser i skiver
Dressing:
100 g creme fraiche eller skyr naturel
2 tsk karry
35 g Mayo
1/2 tsk salt
Peber og sukker efter smag
Fremgangsmåde:
Kog pastaen efter anvisning på pakken. Lad den herefter køle af. Steg imens bacontern på panden til det er sprødt. Lad hvile på køkkenrulle, når fedtet er hældt fra.
Bland ingredienserne til dressingen og smag til. Dressingen skal have en mild smag af karry uden at være dominerende.
Bland pasta med dressingen, ærter, forårsløg og radisser og rør godt sammen. Bland baconen i og server.
