50 g gær
2 dl lunken mælk
1 æg
50 g sukker
1 tsk salt
100 g smeltet margarine
½ tsk kardemomme
500 g mel
Fremgangsmåde:
Rør gæren ud i mælken. Tilsæt æg, sukker, salt og kardemomme og rør godt rundt.
Tilsær margarinen og rør til sidst melet i. Rør godt rundt.
Stil dejen til hævning i 30 min med et vistestykke over.
Efter hævningen, tages dejen ud og rulles til en pølse. Skær dejen i stykker så der blir ca. 10-12 stykker. Form dem til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad bollerne efterhæve i ca. 30 min (ligeledes med viskestykket over).
Bages ved 180 grader i ca. 10 min på midterste rille
