150 g mel
250 g smør
250 g sukker
150 g chokolade
4 æg
3 spsk kakao
200 g hakket nødder
Fremgangsmåde:
Smelt smørret sammen med chokoladen i en gryde (ved lav varme) og lad den køle af.
Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps - den skal være hvid.
Bland mel, kakao og nødder sammen og vend det forsigtigt i æggesnapsen.
Vend den afkølede chokoladeblanding forsigtigt i.
Hæld dejen i en smurt form på ca. 20*30 cm (helst firkantet).
Bages i 35 min ved 160 grader.
Lad kagen køle af og skær den i de ønskede størrelse firkanter. Drys f.eks. med flormelis og lidt frisk mynte.
Tip! Server med vanilleis og friske bær
