25 g gær
3 dl lunken vand
2 spsk olie
1 tsk salt
150 g grahamsmel
150 g hvedemel
1 håndfuld græskarkerner
1 æggeblomme
Fremgangsmåde:
Rør gæren ud i vandet. Tilsæt olien.
Rør salt, hvedemel og grahamsmel i. Tilsæt kernerne.
Ælt dejen.
Form den til brød og lad det hæve i ca. 20 min. under viskestykke.
Pensl med æg og bag det i 10-12 min ved 200 grader.
