1 pakke gær
7 dl vand
4 revne gulerødder
1 tsk salt
1 tsk sukker
1 kg mel
Fremgangsmåde:
Rør gæren ud i vandet.
Tilsæt sukker, salt, gulerødder og mel i og rør godt sammen.
Ælt dejen sammen og lad den hæve - under viskestykke- i 30 min.
Form bollerne og lad dem efterhæve i ca. 20 min.
Pensl bollerne med koldt vand.
Bages i 20 min ved 200 grader.
