20 stk
500 g hvedemel
100 g smør/margarine
30 g gær
3 dl mælk
1 tsk salt
1 tsk sukker
Revet ost
Æg til pensling
Fremgangsmåde:
Smuldr smørret i melet. Rør gæren ud i den lunkne mælk og tilsæt de øvrige ingredienser.
Ælt dejen grundigt igennem til den er elastisk.
Lad den hæve lunt og tildækket i ca. 30 min.
Del dejen i 20 stykker og tril dem til boller.
Lad dem efterhæve, tildækket, i ca. 20 min.
Pensl med æg og drys med revet ost.
Bages i ca. 12 min ved 180 grader (varmluft)
