24 stk
500 g mel
150 g margarine
75 g gær
2½ dl mælk
1 spsk sukker
1 tsk salt
Ketchup
1 pakke skinke i strimler
Revet ost
Oregano
Fremgangsmåde:
Lun mælken og opløs gæren heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser og til sidst melet. Ælt dejen til den er glat og ensartet.
Rul dejen ud i en firkant.
Smør ketchup på dejen og drys skinke og ost henover, sammen med lidt oregano.
Rul dejen sammen til en pølse og skær den i skiver.
Tryk skiverne fladt ned, så de ligner en snejl. Sæt dem på en bageplade og lav den hæve lunt, og tildækket i 20 min.
Bages i 10 min. på midterste rille ved 200 grader indtil de er gyldne.
Tip! Gratiner evt. med lidt revet ost på toppen af sneglene, inden de skal i ovnen.
