Til lagkager mv.
300-400 g toblerone
½ l fløde
Fremgangsmåde:
Smelt chokoladen sammen med fløden over et vandbad. Stil cremen på køl til næste dag. Pisk den igennem til den stivner.
Obs! Cremen må ikke smeltes ved for høj temperatur, da den så blir grynet og må kasseres!!
(Billedet er en lagkage, som netop er overtrukket med tobleronecremen)
