Thaisalat

200 g oksefilet
6 spsk saklotteløg, skåret i ringe
½ agurk uden skræl, i tynde skiver
4 spsk korianderblade, hakkede
8 mynteblade, hakkede
2 fed hvidløg, finthakket

Marinade:
2 røde chilier
4 spsk limesaft
3 spsk soja
4 spsk honning

Fremgangsmåde:
Brun oksefileten på ale sider på en pande ved høj varme.
Lad kødet hvile, og skær det i fine skiver.
Læg det i en skål med løg, agurk, koriander og mynte.
Bland hvidløg, chili, limesaft, soja og honning og hæld det over kødet.