Denne gele gør, at frugterne/bær osv. ser mere blanke og dermed mere indbydende ud på kagen :)
6 blade husblas
2½ dl vand
3-4 spsk sukker
2-3 g citronsyre
Fremgangsmåde:
Udblød husblassen i rigeligt, koldt vand.
Bland vand, sukker og citronsyre og varm det op. Smelt husblassen i den varme væske og køl den derefter af.
Kom gelen over frugten på lagkagen, når den begynder at blive tyktflydende.
