Dette er en sød variant af Espresso con leche, men med mexicansk chokolade. Det er en kombination af sukker, mørk chokolade, mandel og kanel
1 espresso
En smule mexicansk chokolade (eller alm mørk chokolade)
Lidt sødet, kondenseret mælk
Fremgangsmåde:
Hæld den frisklavet espresso i en forvarmet demitasse.
Damp chokoladen og mælken sammen.
Hæld blandingen fra kanden i en demitasse og ryst kanden forsigtigt fra side til side mens der hældes. Det giver et marmoreret mønster af espresso og chokolademælk.
