Farmors søndagskage

                                       

Ingredienser: 
125 g smeltet margarine
250 g sukker
400 g mel
2 tsk kanel
2 tsk natron
½ l kærnemælk

Creme: 
4s spsk smør
200 g flormelis
2 tsk vanillesukker
2 spsk kaffe

Fremgangsmåde:
Margarine og sukker piskes sammen. Mel og krydderier røres sammen. Rør skiftesvis melblandingen og kærnemælken i sukkerblandingen.
Beklæd en springform med bagepapir, put kagedejen deri og bag kagen nederst i ovnen ved 200 grader i ca 40-40 min (alt efter din ovn). Test kagen med en strikkepind i midten, hvis der ikke hænger dej fast på strikkepinden, så er den færdig.

Bland blødgjort smør med flormelis. Tilsæt vanillesukker og put til sidst den varme kaffe i og rør cremen sammen.
Overtræk kagen med cremen, når kagen er afkølet.