100 g kokosmel
Skal af ½ citron
Skal af ½ appelsin
1 vaniljestang
2 spsk smør
8 æg
3 dl creme fraiche 38%
2 knsp salt
Fremgangsmåde:
Rist kokos på panden og kør det fint igennem en blender.
Bland derefter det hele sammen og bag dejen til pandekager.
Steges i smør - bag dem tynde.
