Ingredienser:
2 spsk friskpresset appelsinsaft
1 spsk æbleeddike
1 tsk dijonsennep (glutenfri)
Havsalt og peber efter behag
1 nip hvidløgspulver (kan udelades)
1 nip stødt fennikel (kan udelades)
3 spsk ekstra jomfruolivenolie
1 tsk revet appelsinskal (kan udelades)
Fremgangsmåde:
Rør appelsinsaft, æbleeddike, sennep, salt, peber, hvidløgspulver og fennikel sammen i en lille skål.
Tilsæt langsomt olivenolien, imens du rører rundt, indtil det hele er godt blandet sammen.
Pynt med revet appelsinskal.
