100 g sukker
100 g smør/margarine
2 æg
200 g mel
1 tsk bagepulver
1 tsk vanille
1 knivspids salt
Ca. 3 spsk mælk
ca. 3 æbler
Drys:
Kanel
perlesukker
Fremgangsmåde:
Smuldr smørret i sukkeret og rør det godt sammen med en håndmikser.
Tilsæt æggene ét af gangen.
Bland mel, bagepulver, vanille, salt sammen og tilsæt dejen. Rør den godt sammen og tilsæt mælken. Dejen skal være en smule sej i det og ikke så flydende, som man normalt gør.
Smør en springform (24 cm i diameter) og hæld dejen deri.
Skræl æblerne og skær dem i små både og læg ovenpå kagen og pres dem en smule ned i dejen. Drys med kanel og perlesukker.
Bages i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 25-30 min.
