Ingredienser:
100 g smuttet mandler
30 g kokosmel
1 stang vanilje
50 g saftige dadler (ca 4- 5 stykker)
3 spsk past. æggehvider
Fremgangsmåde:
Blend mandlerne til helt fint mel. Når dette er gjort blender du de øvrige ingredienser sammen med melet. Det skal blendes til en samlet masse.
Rul dejen ud i små pølser og lav kranse.
Bag kransene i ca 8 min ved 200 grader.
Lad dem køle af på en bagerist så de bliver sprøde.
Opskriften er fundet hos Helenes sunde køkken.
