Ingredienser:
500-700 gram rabarber 125 gram smør
2,5 dl mel
2 dl. havregryn
2½ dl. rørsukker (rørsukker søder bedre, men alm. sukker kan også bruges)
3 tsk vanillesukker (eller 1 vanillestang)
100 gram mandler
100 gram marcipan
Tilbehør: vaniljeis eller flødeskum
Tilbehør: vaniljeis eller flødeskum
Fremgangsmåde:
Smør et stort tærtefad, et rundt eller firkantet på ca. 25x30 cm.
Vask rabarberne og skær dem i 2-3 cm. stykker
Fordel rabarberne i tærtefadet. Rabarberne skal bare ligge i et enkelt lag.
Bland alle tørre ingredienser og smuldr smørret heri. Dejen kaldes også "smuldre-dej".
Dejen bliver meget tør, porøs og smuldrende. Det skal den. Dejen smuldres bedst med fingrene.
Skær marcipanen i grove tern og fordel stykkerne på rabarberne.
Crumbledejen drysses henover rabarberne. Der er rigeligt med crumbledej, men det er altså meningen.
Rabarbercrumblen bages v. 150 grader varmluft i 30-40 minutter.
Kig til den efter en halv times tid, da ovne bager forskelligt.
Mærk på crumblen og når overfladen føles sprød, og crumblen er gylden, er den ved at være fin.
Vask rabarberne og skær dem i 2-3 cm. stykker
Fordel rabarberne i tærtefadet. Rabarberne skal bare ligge i et enkelt lag.
Bland alle tørre ingredienser og smuldr smørret heri. Dejen kaldes også "smuldre-dej".
Dejen bliver meget tør, porøs og smuldrende. Det skal den. Dejen smuldres bedst med fingrene.
Skær marcipanen i grove tern og fordel stykkerne på rabarberne.
Crumbledejen drysses henover rabarberne. Der er rigeligt med crumbledej, men det er altså meningen.
Rabarbercrumblen bages v. 150 grader varmluft i 30-40 minutter.
Kig til den efter en halv times tid, da ovne bager forskelligt.
Mærk på crumblen og når overfladen føles sprød, og crumblen er gylden, er den ved at være fin.
Serveres med flødeskum, vaniljeis eller hvad du har lyst til :)
