Ingredienser:
200 g kyllingebryst
200 g svampe
2 glas vand
3 spsk olie
1 finthakket løg
1 reven gulerod
1 spsk hvedemel
3 kopper kyllingebouillon
1 glas mælk
Salt og peber efter smag
Topping: frisk dild
Fremgangsmåde:
Kog kyllingebrystet i ca 20 min. Herefter rives det i strimler med 2 gafler.
Svits gulerod, løgn og svampe i olien ved middel varme. Tilsæt mel og steg videre. Tilsæt bouillon, salt, peber og kylling i gryden indtil det koger. Når suppen er i kog, tilsættes mælken langsomt og under omrøring. Fortsæt med at koge ved lav varme i et par minutter.
Server suppen med brød til.
